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Recettes avec « aubergine »

Part de moussaka sur une assiette blanche, coupée net pour montrer ses couches : des tranches d’aubergine rôties, une épaisse couche de viande hachée à la tomate, une autre couche d’aubergine et une béchamel épaisse au dessus gratiné et doré, devant le reste de la moussaka dans un plat rectangulaire blanc, avec une fourchette, un brin de persil plat et un bol de fromage râpé sur une nappe en lin

Moussaka grecque, la recette aux aubergines et à la béchamel

6 portions · 2 h 30 min

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