Recettes avec « plat familial »

Plat à gratin rectangulaire blanc rempli de huit endives roulées dans du jambon rose, disposées en deux rangées sous une béchamel épaisse au fromage, dorée et tachetée de brun, avec deux rouleaux coupés à l’avant qui montrent les feuilles d’endive ivoire, à côté d’un bol de purée, d’une spatule et d’un torchon en lin

Endives au jambon : la recette des chicons au gratin belges

4 personnes · 1 h 15 min

Part de moussaka sur une assiette blanche, coupée net pour montrer ses couches : des tranches d’aubergine rôties, une épaisse couche de viande hachée à la tomate, une autre couche d’aubergine et une béchamel épaisse au dessus gratiné et doré, devant le reste de la moussaka dans un plat rectangulaire blanc, avec une fourchette, un brin de persil plat et un bol de fromage râpé sur une nappe en lin

Moussaka grecque, la recette aux aubergines et à la béchamel

6 portions · 2 h 30 min