Recettes avec « plat mijoté »

Cocotte en fonte noire remplie de petites lentilles vertes brillantes, garnie de rondelles de saucisse de Morteau rose à petits points de gras, d’une saucisse entière dorée, de rondelles de carotte, de dés de lardons fumés, d’une feuille de laurier et de persil haché, avec une cuillère en bois, un petit pot de moutarde et une assiette à gauche

Lentilles saucisses : la recette à la Morteau, sans trempage

6 portions · 1 h 10 min

Cocotte en fonte noire remplie de carbonade flamande, de gros morceaux de bœuf braisé dans une sauce brune et brillante aux oignons fondus, avec du thym et une feuille de laurier, à côté d’une assiette de carbonade servie avec des frites dorées, d’un bol de mayonnaise et d’un verre à pied de bière brune, sur une table en bois sombre

Carbonade flamande, le ragoût belge de bœuf à la bière

6 personnes · 3 h 45 min