Recettes avec « gratin »

Plat à gratin rectangulaire blanc rempli de huit endives roulées dans du jambon rose, disposées en deux rangées sous une béchamel épaisse au fromage, dorée et tachetée de brun, avec deux rouleaux coupés à l’avant qui montrent les feuilles d’endive ivoire, à côté d’un bol de purée, d’une spatule et d’un torchon en lin

Endives au jambon : la recette des chicons au gratin belges

4 personnes · 1 h 15 min

Plat ovale en céramique blanche rempli de gratin de chou-fleur à la croûte de fromage dorée et grillée par endroits, une portion servie à la cuillère qui montre les bouquets blancs dans une béchamel épaisse, à côté d’un chou-fleur entier, d’un morceau de fromage et d’une râpe

Gratin de chou-fleur à la béchamel, la recette facile

4 portions · 1 h 5 min

Bol en grès brun à deux anses rempli de soupe à l’oignon, couvert d’une croûte de comté gratiné doré qui coule sur les bords, une cuillère plongée dans les oignons caramélisés et le pain trempé, à côté de deux oignons jaunes et d’un ramequin de fromage râpé

Soupe à l’oignon gratinée, la recette traditionnelle

4 personnes · 2 h 5 min

Croziflette tout juste sortie du four dans un plat à gratin ovale en grès crème, le reblochon fondu doré et taché de brun sur les crozets à la crème et les lardons, une grande cuillère qui soulève une part avec des fils de fromage, à côté d’un saladier de salade verte et d’un verre de vin blanc

Croziflette au reblochon, la recette savoyarde aux crozets

6 portions · 55 min

Gratin de butternut doré dans un plat rectangulaire en céramique blanche, avec des rondelles de chèvre gratinées sur les tranches de courge et de pomme de terre, et une part servie dans une assiette qui montre les couches orange et crème, à côté d’une salade verte

Gratin de butternut au chèvre et aux pommes de terre

6 portions · 1 h 15 min

Gratin dauphinois doré dans un plat à gratin ovale en terre cuite, la crème qui bouillonne sur les bords, une part servie dans une assiette à côté d’un rôti tranché et d’un saladier de salade verte

Gratin dauphinois traditionnel, la vraie recette du Dauphiné

6 portions · 1 h 40 min

Hachis parmentier gratiné dans un plat rectangulaire en céramique, la purée dorée striée de sillons de fourchette, une part servie dans une assiette qui montre la couche de viande hachée sous la purée

Hachis parmentier maison, la recette traditionnelle au bœuf

6 portions · 1 h 25 min

Plat de lasagne bolognaise gratinée entamé, à côté d’une part servie dans une assiette qui montre les couches de pâtes, de ragù et de béchamel, avec du parmesan râpé et des feuilles de basilic

Lasagne bolognaise maison, avec un vrai ragù à l’italienne

6 portions · 3 h 35 min

Tartiflette dorée dans un plat à gratin en terre cuite, le reblochon fondu croûte vers le haut sur les pommes de terre et les lardons, une part servie dans une assiette à côté d’un saladier de salade verte et d’un verre de vin blanc

Tartiflette traditionnelle au reblochon, recette savoyarde

6 portions · 1 h 15 min